Решился на ЭКСПЕРИМЕНТ ---мезгу от киш-миш 100гр мелассы на 20 ку заправил       
расскажу что выйдет с трубки 

Рома, а рецептик с мелассой напиши?

Юра, я раньше писал, что попробовав на разных и пришёл к одним, которые посоветовал Сергей(Sagittarius).

Повторю рецепт, если кому надо. Меня устраивает всем. Бродит замечательно.

На 5кг. сахара - 1 пакетик 100г. Саф Левюр и 1 пакетик 11г. Саф Момент.
Разводишь в тёплой воде, отстаиваешь 15 минут и добавляешь в воду с разбавленным сахаром или чем то другим.
Я бодяжу на 15-20л. воды.
+ 1 печенька и горстка гороха.

Лично у меня при первой перегонке с 40л. бочки в которой 10кг. сахара, 2 пакетика по 100г. Саф Левюр и 2 пакетика по 11г. Саф Момента + 2 ладошки гороха + 2 печеньки = выходит 10л. - 50°СС(спирта сырца).
При второй перегонке отсечём 8-10% голов и по температуре 93°С(в кубе) отсечём хвосты - думаю +- около 3л..
Получится если развести водой примерно 10л. 40° качественной самогоночки.

На днях наверное приобрету "польский" буфер и увеличу тем самым товарную самогоночку(тело).

Alex380
Лёх, вот ты мне скажи, как "художник - художнику".
Тарельчатая колонна при первой перегонки вообще нужна? Ну кроме как в качестве сухопарника или противопенной царги. Если я всегда гоню два раза.
Я просто думаю. "Польский" буфер можно купить с дополнительной крышкой, которая делает "польски" буфер - тарельчатой колонной о пяти тарелках. Вот думаю, нужна ли эта доп крышка или нах её?

Лёх, никакой теории, всё практика.
Из "польского"(именно в кавычках) буфера делается полноправная тарельчатая колонна о пяти тарелках.
Почему в кавычках, потому, что Шульиан немного изменил "теорию" реально польского буфера и встроил туда тарельчатую колонну, которая при её изоляции от внешнего периметра(внешнего объёма) работает как обычная тарельчатая.
Как я понял из тобой написанного, что ты не в курсе этого.
Это январская новинка.

Но суть не в том, знаешь ли ты об этом или нет.
Вопрос немного по другому прозвучал, давай я его видоизменю.. Теоретически нужна ли тарельчатая колонна для первого перегона? Если я гоню всё равно два раза.

Не.
Смотри видео ВНИМАТЕЛЬНО.
При смене крышки - "ЭТО" становится обычной тарельчатой колонной о пяти тарелках.

Более чем. А ты?))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Ну и хорошо.)))))))))

Теоретически да. Но как Шульман говорит, это покупатели попросили сделать для возможности использовать его по разному назначению.
Возьму думаю всё таки с дополнительной крышкой и попробую так, и так. Интересно.
Надо себя побаловать.

Какой ты немногословный.
А рецепты хде?

Karfogensky
Не, так не интересно...

решил я изъебнуться...
Был у меня СС(спирт сырец) уже почищенный углём и решил я туда бросить апельсиновых корок и сушёных яблок.
Бросил, неделю простоял, вчера выгонял.
Выход "тела" был 90°-92°, запах немного непонятный, вроде апельсинами, вроде чем то ещё, вроде и яблочки ощущались. Но запах был немного не то что-бы неприятный, я бы сказал - непонятный. А вот когда разбавил до 38° стало волшебно, очень приятный запах апельсина с небольшой добавкой яблока.

Вотс, бухаемс... Ляпотас...

Ах, да.
Денег на тарельчатую колонну пока нет, сделал насадочную. 60см. высотой, внутри насадка Панченкова(спасибо Тиме).

Вывод; - спиртуозность на такой маленькой высоте не возросла, выход как был максимальный 93° так и остался, но вот стало более стабильно держать температуру в верху, не скачет как раньше.

Сварганил вчера дефлегматор. Осталось попробовать.

Чертёжик вот, если кому надо. "Холодильник Димрота" сам вить не стал, купил за 800 руб. под 50 трубу.
Клампы и отвод брал на Али.

Говорят, что нержа у китайцев говно, порошковая и не варится. Всё это ерунда, варится нормально.

Круто, Вань! Выглядит как магазинный!

Ну всё, выгнал тело.
Получилось 91°. Можно было сделать 93°, но надо было бы следить за температурой постоянно или ставить автоматику.
Запах чистенький спиртика, никаких лишних запахов.
Я довольный, работает дефлегматор и хорошо работает !!!
Можно старую плёночную колонну на запчасти разбирать.

По времени долго, 1л.\1ч., но это из за обычного баллона. Не хватает мощности подогрева. В городе газ лучше горит, там на скорость проверю. Главное, что дефлегматор места меньше занимает и работать на нём стабильнее.
Задумался об автоматике, с ней не надо будет постоянно контролировать процесс.

Теперь задача сделать насадочную колонну для ректификата(чистый спирт выше 96°).
Ещё в планах сделать нормальный многотрубник, как у Булата, чисто для первой перегонки в СС и пенных браг.

Не, интересная хрень.

Вот и получил я свой законченный аппарат к с переносным кубом. Теперь играюсь с температурой перегонки. Выяснил что если температуру не занижать то : перегоняется быстрее, продукт не имеет запахов кроме спирта.  А сивуха капающая из первого отвода приобретает матовый ( мутный) оттенок. При этом продукт прозрачный.

У меня длинна 95см. и толщина наружного 40мм.

Фантастика какая то. У меня после певой всё равно ещё попахивало. Хотя возможно из за того, что у меня там и головы с хвостами, т.е. просто СС без отсечений.

Лёша, на яблоках и так есть дрожжи, просто они живые винные. Поэтому обычные для яблочной браги нужны только для "заводки", я по старому вместо 1кг. дрожжей кидал всего 100г.
Когда делаешь вино, дрожжи не нужны.

Лёх, привези в следующий раз чистогана и попробуем. Пока сколько я не делал, даже 93 градусный, но после его разбавления с водой небольшой привкус самогона есть. Вот если хоть что-то добавить, то уже его не чувствуется.

Поцесс...

Пару дней назад сварил насадочную колонну 1.9 метра, но она под потолок с буфером не лезет.
Счас сварганю ещё метровую из оставшегося кусочка и сделаю общую длину 1.6 м., посмотрим, какая крепость получится.

Сделал насадочную колонну 1.2 метра, запустил процесс, посмотрим, что с градусами и буфером получится.
В буфер насыпал камушков и тем самым уменьшил объём с 7л. до 2 литров.

Алексей, напиши потом впечатление об использовании. Ты для какого объёма применять его будешь?

Что ты называешь правильной углевалкой, да ещё с трубкой? То, что ниже: 20 мм и 60 см? Как я вычитал где-то, процесс углевания должен быть 15-20 минут. Потом образуются альдегиды. Значит, действительно нужна угольная "колонна" маленького диаметра и длинная. И, полагаю, с краном снизу для регулирования скорости выхода: вход свободный из какой-то ёмкости. Или кран сверху для установки объёма входа в угольный фильтр.
Кстати, как у кого устроена подача в угольный фильтр? У Вани вижу бутыль вверху подвешена.

Сколько градусов? И казённая в каком смысле: такая же плохая или вкус такой же?

Отстаивать как долго и для чего? Взвеси убрать? С колонной тарельчатой?

Углюешь 50%-тное? Масла же растворены в спирте и не впитываются углем...

Закончил перегонять.
С 20 литов 20° СС вытащил почти 4 литра 95,5° недоректификата.
Эксперимент вполне удачный.
"Польскому" буферу - зачёт. Без него "товарного" самогона вышло бы максимум 1,5 литра.
Насадочная колонна тоже неплохо себя показала.

Видео чуть позже выложу.

Arbalet
Юра в холодную погоду просто. Выставляешь на сутки на улицу. Зимой таки ваще супер, за ночь осветляется .

2 вариант, химотой, я раньше писал ингредиенты и как делать. Если нужна каустическая сода могу дать кусочек.

3 вариант - бетонитом или кошачьим наполнителем, что по сути одно и тоже, только стоят по разному.
Делать так.

"Pi-pi-bent" Кошачий наполнитель.(говорят самый лучший).
Наполнитель сначала прокаливает в духовке при минимальной температуре в течении получаса.
Наполнителя берет из расчета 5 грамм на литр браги. Предварительно разводит его теплой водой до консистенции жидкой сметаны.
Выливает этот раствор в брагу, и очень тщательно перемешивает, и оставляет на сутки.
Через сутки брагу осторожно сливает.
рецепт Серёга давал, я пока не пробовал, но на днях попробую.

5 кг. сахара на 20 литров воды.

Я ж для себя делаю, могу себе позволить два перегона.)))))))
Буфер не заменит двойной перегон, но как ты правильно пишешь вытащить при помощи него "тела" можно реально больше. Там внутри та же колпачковая 5 тарельчатая колонна которая работает.

Лёх, если б это было так, то все бы делали одинарную перегонку.)))))))))))

А обоснованнее, пожалуй, в лабораторию сдать... Чтобы исключить субъективизм в оценке органолептики.

Иван, однако, противоречие усматривается...
V(сиропа) = V(воды) + m(сах)/1,587, то есть браги было 23,150 литра. Возникают смутные сомнения, что из 23,15 л браги ты получил 20 л 20-ти градусного СС. Или "20 литов" не равны "20 литрам"? Или это уже разбавленный до 20% СС?

Вот это Юра задвинул!))) Из простого фильтра целую промышленную установку создал! Размах,однако...))))

Воды было чуток поменьше, вернее был берёзовый сок, в который добавил сахар.
И браги получилось порядка 18-19 литров, крепости не знаю какой, но не сильной.
Из неё получил около 6 с лишним литров 51° СС, потому, что гоню на максималке. Вышло немного больше положенного из-за берёзового сока.
Эти 6 с лишним литров разбавил водой до почти 20,5° и общей емкостью около 20л.(ведро большое). Прогнал через фильтры.

Я чищу 100г. на 10л., вполне хватает...

Я вот мучаюсь, 50л. взять или сразу 100 литров, ведь в 100л. можно 50л. залить, а в 50л. уже больше не зальёшь. Дилема...
У одного диаметр 40см, у второго 53см.
Я то на газу гоню, хочу приспособить сразу на 4 конфорки для мощности и скорости. Но 400 чуть маловат, а 530 чуть большеват.
А с другой стороны, нахрена мне 100л. Я ставлю бочечку 40л. браги и перегоняю два раза в 25л. кубе.

При чём тут здоровье?
Я зимой четыре месяца вообще ничего не пил. Наделал напитков разных и раздал их почти все.
Когда сам начал употреблять сунулся, а там одно винище стоит, которое я не пью.

А этА тема про воду???))))))))))))))))))))

Лёш,я так понимаю,это не за один прием?Или ты зажимом на трубке регулируешь подачу в фильтр?У меня самотеком,безо всяких зажимов литр где-то минут за 30 проходит..